羊城晚報訊 記者褚韻報道:大半年來價格一直高高在上的生薑,最近終於“低頭降價”。全國農產品價格數據網行情統計顯示,今年11月初,廣東生薑批發價最高為每公斤28元,到11月底降至每公斤11至14元,其中“子薑”的價格更是降到每公斤4至6元,下降比例超過50%。
  除了全國農產品價格網,廣州價格信息網的公開信息同樣顯示,11月主要蔬菜交易量穩定,價格漲降均不大。特別是11月的最後一周,“由於天氣持續晴好,本地多種蔬菜上市量增加,從而帶動主要品種蔬菜價格普遍有所回落”。前期的波動主要集中在個別大棚類蔬菜。
  “價格降了一半有多!”在廣州越秀區福今路菜市場,“子薑”只要5.5元一斤,新鮮生薑僅7元左右一斤,成色較好的老薑則賣到10元一斤上下。街坊勞阿姨說,在同一個攤位同樣品種的老薑,半個月前,她花了13元才買到一小塊,今天13元可以買到一斤多的一塊完整老薑。“之前做五花肉,一斤薑比兩斤肉都貴,現在薑價總算降下來,可以煲點薑湯喝了。”
  雖然價格下降,但購買的人並不算多。特別是價格便宜的“子薑”,有檔主幹脆不進貨。“冬吃蘿蔔夏吃薑,這兩天一冷,老薑還有人買來做火鍋底料、燜菜爆香用,嫩薑就少人買了。”檔主黃大姐說,生薑的主產地是山東,雖然鮮薑從9月份就開始入市,但由於今年薑價持續偏高,不少種植戶都“惜售”,過去兩個多月生薑價格依然居高不下。直到11月中旬開始,生薑批發價才有所回落,最近一個星期更是“高臺跳水”,降幅超過50%。也有經營戶表示,近期廣東本地如連州等地區的生薑陸續上市,進一步拉低了價格,但老薑的批發價和零售價“跳水”明顯不如子薑和新生薑。
  廣東連州當地的“高山肉薑”是近年來當地力推的產品,今年成為廣州從化對口幫扶連州的重要項目,因此不斷進入廣州市場。業界分析,隨著本地新鮮薑的貨源補充及生薑儲存戶“拋售”,薑價有望進一步穩定,持續近一年的高價薑有望結束。
  褚韻  (原標題:貴價薑每斤14元降至7元)
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